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鱼圆香芹
·配　　料: 鱼圆5～6个、芹菜1把、水3～4大匙、姜丝少许、盐适量－ ·操　　作: 1、芹菜摘去叶片洗净切段，鱼圆对半切开备用。

2、以约2大匙的油爆香姜丝，再把鱼圆及水一起加入略煮，至鱼圆略微膨胀，即可将芹菜加入爆炒，略加调味后盛盘。

Tips：
鱼圆一定要先以少许水烩炒，口感才会又软又脆，不然鱼圆中的淀粉及糖分，很容易让鱼圆焦煳。－ ·营养价值: 芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量...【所有芹菜菜谱】 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·

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·配　　料: 菠菜250克，干虾皮3克，酱油5克，植物油、精盐各5克，葱花、味精各少许。－ ·特　　色：虾皮含有丰富的钙、碘，是儿童发育不可缺少的元素。常食虾皮，可预防儿童佝偻病，甲状腺肿大。菠菜含钙也较多，二者合用，保健效果更佳。

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·配　　料: 原材料： 五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。

调味料： 卤水2瓶（调味店有售）、XO酱10克、麻油5克。－ ·操　　作: