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水发海带
·配　　料: 水发海带、猪里脊肉、葱、姜、盐、酱油、白糖、醋、胡椒粉、料酒、鸡精、葱段、高汤、水淀粉、食用油－ ·特　　色：海带含碘高，既可食用，又有很好的药用价值，可清凉解热、降低血压、补血润肺、舒张血管，所以对防止高血压、动脉硬化有积极作用。－ ·操　　作: 1.将海带洗净用开水焯一下沥干水份切成方片，葱、姜洗净切成末，葱白切成丝和段；

2.将猪肉切成末，加入葱姜末、盐、油、水淀粉调成馅；

3.将海带平铺在菜板上摊上肉馅卷包起来，用葱丝捆扎好；

4.坐锅点火放油，油放入葱段煸炒加入高汤、酱油、白糖、醋、胡椒粉、料酒、盐，将海带卷整齐摆放到锅内大火烧开，改小火烧（25分钟）海带卷酥软，用筷子夹出摆放在盘中；5.将锅内原汤汁捡出葱段勾薄芡，浇在海带卷上即可。特点：味道鲜美，营养丰富。－ ·营养价值: 海带 - 海带不仅含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效，海带还含有不少其它特殊的营养和药用...【所有海带菜谱】
猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛...【所有猪肉菜谱】 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·

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·配　　料: 主料：腊肉、苋菜
调料：盐、料酒、鸡精、食用油－ ·操　　作: 1、将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟

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·配　　料: 干豇豆、排骨、黑木耳－ ·操　　作: 1、干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。

2、排骨洗净，用开水紧一