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Home >> Food & Cooking >> 凉瓜黄豆煲排骨[图]


凉瓜黄豆煲排骨[图]
·配　　料: 主料：排骨
辅料：苦瓜、黄豆、姜、咸菜
调料：盐、料酒、胡椒粉－ ·特　　色：汤鲜味美，微苦具有清内火之功效。－ ·操　　作: 1、将苦瓜切开去瓤切块，排骨洗净，姜切片，咸菜洗净切片备用；

2、坐锅点火倒入少许油，下姜片，咸菜煸炒至香，沙锅上火，加入适量开水，将炒好的咸菜放入，再放入黄豆、排骨，加入料酒、胡椒粉，待汤烧开后放入苦瓜转小火焖1个半小时，开盖后加盐、胡椒粉调味即可。－ ·营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙...【所有排骨菜谱】
苦瓜 - 苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗...【所有苦瓜菜谱】 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·

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·配　　料: 原材料：西芹150克、猪肚100克、红萝卜、姜各少许。
调味料： 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉、麻油各少许。－ ·操　　作:

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·配　　料: 主料：五花肉、海带

辅料：面粉、淀粉、葱、姜、蒜

调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、醋－ ·特　　色：肉鲜香，汤爽口。－