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Home >> Food & Cooking >> 苦瓜蟹[图]


苦瓜蟹[图]
·配　　料: 苦瓜一根，蟹2只（1斤）。配料：姜、葱、豆豉、蒜米。调味：盐、酱油。油一斤－ ·特　　色：吃这道菜可消热。苦瓜性凉，清火明目。蟹寒，两者结合是道不错的菜，胃寒者少吃－ ·操　　作: 1、苦瓜洗净去囊，切粗块，蟹斩小件。

2、5成热油，把苦瓜、蟹一起下锅炸一分钟，捞出。

3、锅留底油下姜、蒜米、豆豉炒香，把苦瓜、蟹倒入锅中一起炒，加盐、酱油，加点水加盖焖三分钟，下葱段翻炒几下出锅。－ ·营养价值: 螃蟹 - 秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都...【所有螃蟹菜谱】
苦瓜 - 苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗...【所有苦瓜菜谱】 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·

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·配　　料: 原 料：精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克。

调 料：盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。－

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·配　　料: 白菜叶 辅料：肉末、海参、冬笋调料：葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精－ ·特　　色：鲜嫩、味美、清口。－ ·操　　作: